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失眠要常喝“这汤”,每周吃几次,简单易学,养心安神,增强免疫

餐饮美食佚名2024-04-01
已经迈入崭新的四月,三月是花开遍地的时候,4月也并不落后,雨水慢慢增多,气温逐渐升温,舒服的气候会让人白天犯困,特别想要睡觉,反而是晚上会睡不着,影响第二天的工作。很多人被失眠困扰,一定不能忽视它,要从饮食上改善,不能总是吃山珍海味,平常可以给家里人尝尝这款家常汤——肉末黄花菜粉丝汤,粉丝很有弹性,汤品超级鲜美,内行人经常吃它。许多人肯定没有喝过这款肉末黄花菜粉丝汤,到底应该如何来制作呢?不妨跟着小编来瞧一瞧吧。失眠要常喝“这汤”,每周吃几次,简单易学,养心安神,增强免疫。

【肉末黄花菜粉丝汤的正确做法】

挑选一些食材:选购一小把干黄花菜(黄花菜分为鲜黄花菜和干黄花菜,晒干后的黄花菜更容易储存,泡发后可以炒食或煮汤,被称为“安神菜”,其中富含大量的氨基酸,维生素和微量元素,可以缓解失眠的情况,夜里睡得更香),新鲜香葱若干根,选购200克新鲜猪前腿肉(猪前腿肉是猪肉最受欢迎的部位之一,价格很便宜,肉质特别鲜嫩,能够制作成很多美食),少许食用油,鸡精和食盐若干,龙口粉丝120克左右(龙口粉丝是粉丝的精品,主要选用绿豆和淀粉制作而成,凉拌和煮汤是我们家的常见吃法),生姜几片,半勺料酒和酱油,生粉一勺,其他。

具体制作步骤:第一步:提前选购好黄花菜,猪肉和龙口粉丝,先把香葱洗净去掉葱须,切成若干小段,备用。

第二步:将黄花菜放在碗中,加上适量温水泡发,掐掉一些多余部位,控干表面的水分,几片生姜切成细末,备用。

第三步:粉丝放在容器里,加上温水泡发几分钟,猪肉去掉猪皮和肥肉,猪肉反复清洗干净,剁碎成猪肉末,放在容器中备用。第四步:猪肉末用料酒去腥,加上生抽一小勺,调入少许生粉,加上一丢丢食盐和半勺鸡精,将猪肉末快速抓拌均匀,放置20分钟左右即可。

第五步:锅底烧热后,加上少许食用油,放入葱白和姜末,倒入猪肉末煸炒一会儿,让猪肉末炒至变色。

第六步:加上适量开水再次煮开,下入黄花菜一起煮,加上半勺味极鲜,让汤汁煮至变黄。

第七步:最后下入粉丝,调入鸡精半勺,食盐少许,胡椒粉半勺,最后丢入一些葱花即可,这道肉末黄花菜粉丝汤就制作完成了。

肉末黄花菜粉丝汤是一款十分鲜美的汤品,主要选用黄花菜,猪肉和粉丝制作而成,成本并不高,做法特别简单,鲜美极了,补充许多营养,养心安神,喝起来特别舒服,早食早受益。

网友们,你们是否喝过这款肉末黄花菜粉丝汤呢?你们有没有见过黄花菜呢?(本文的全部配图均出自网络)