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15分钟就能出锅的早餐饼,蓬松酥脆,比油条简单多了,家常的味道

餐饮美食佚名2024-04-01

早餐往往被忽视,成为一天中最匆忙的一餐。然而,谁说早餐就不能既简单又美味呢?今天,我要给大家介绍一款15分钟就能出锅的早餐饼,它蓬松酥脆,口感绝佳,比传统的油条制作起来简单多了。

这款早餐饼,看似平常,却蕴藏着家常的味道。无需繁琐的步骤,只需简单的食材,就能轻松制作出美味可口的早餐。当你咬下第一口,那种酥脆与蓬松交织的口感,仿佛在告诉你,这不仅仅是一款早餐饼,更是一种生活的态度,是对忙碌生活的温柔抵抗。

准备食材:

普通面粉、酵母粉、无铝泡打粉、小苏打、温水、葱花、盐、食用油

具体做法:

1.今天和大家分享一个比油条做法既简单又好吃的早餐饼,早餐15分钟就可以搞定。我们准备400克面粉,加入四克酵母,再加入两克无铝泡打粉或者是小苏打,温水300毫升,搅成细腻的干面糊,像这种状态就可以,然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2.也可以提前一晚把面发好,盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵,这样早上起来做早餐非常的节约时间,早起之后我们切一把葱花,然后把葱花放入面糊中,再加入两勺盐,盐一定要后放,如果先放的话会影响起发。

3.搅拌均匀之后,我们案板上和手上抹油,像这样揪一块小面团,虎口掐断,然后把它整理成圆形的小面剂,像这样由中间向四周把它按薄。

4.油温四成热,下入饼坯,炸至鼓起来的时候,我们翻面,炸至两面金黄即可出锅。

5.这样做的香葱油饼起发的比油条还更好,个个蓬松,外酥里软,做法还简单,喜欢就赶紧试试吧。

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