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咳嗽最该喝“这汤”,4月要经常喝,润肺止咳,增强抵抗力!

餐饮美食佚名2024-03-30
进入3月与4月过渡的阶段,从凉爽的春天到暖和和的春天,万物升发,生机勃勃,气温持续升高,这个时候的气色很差,抵抗力非常差,流感病毒会入侵身体,经常出现咳嗽的情况。每年到了春天,嗓子非常不舒服,咳嗽和嗓子疼,这个时候需要注意饮食调整,平常可以多喝一些温补的鲜汤,比如说这款青橄榄萝卜瘦肉汤,这汤的做法很简单,营养易消化,别不懂吃。许多人没有掌握这款汤品的具体做法,一起学一学吧。咳嗽最该喝“这汤”,4月要经常喝,润肺止咳,增强抵抗力!

【青橄榄萝卜瘦肉汤的具体做法】

食材清单:选购新鲜精瘦肉250克左右(精瘦肉又叫纯瘦肉,是不带一点脂肪的猪肉,口感鲜嫩,营养更容易消化,可以炒肉丝肉片,蒸肉或煮汤,为我们身体补足营养),冷水少许,温水少许,生姜一大块,料酒若干,食盐和胡椒粉少许,白萝卜一根(白萝卜是萝卜家族的种类之一,水分和营养价值高,清甜脆口,食用方法有很多种,白萝卜用来煮汤是最佳选择),青橄榄100克左右(青橄榄又叫青果,是一种绿色的水果,以野生为主,吃起来有一点点青涩,水分和维生素非常足,拿来煲汤发挥最大营养价值,能够清热解毒,利咽化痰,增强人体免疫力,延缓肌肤衰老),食盐少许,胡椒粉半勺,其他。

详细制作顺序:

1:提前准备好青橄榄,白萝卜和瘦肉等食材,先把白萝卜的外皮洗净,用工具去掉一层萝卜皮,切成若干小块,放在一边备用。2:提前把青橄榄放在容器中,加上适量清水,加上一勺半食盐,加上清水浸泡,清洗掉果皮的有害成分。3:青橄榄洗净控干水分,切成若干小块,去掉青橄榄的果核,生姜切成若干片状,备用。4:去掉精瘦肉的筋膜,用流水冲洗几遍,切成大小相同的块状,或者切成一些薄片,准备好几种食材,开始烹饪这道青橄榄萝卜瘦肉汤。

5:另外准备好炖锅,锅中放入瘦肉块,加上适量冷水,调入料酒和姜片去腥,将瘦肉煮几分钟,冲洗表面浮沫即可。

6:提前准备好煲汤的砂锅,锅中放入瘦肉块,青橄榄和白萝卜,加上适量清水和开水,大火转小火炖煮,煲一个小时左右。

7:让瘦肉煮至熟透,白萝卜煮至半透明,加上胡椒粉和食盐来调味,焖煮至入味,这款青橄榄萝卜瘦肉汤就制作完成了。

青橄榄萝卜瘦肉汤是一款春日必喝的靓汤,天气干燥的时候,一定别忘记吃,主要选用青橄榄,瘦肉和萝卜炖煮而成,汤品特别清甜,滋补身体,润喉利咽,止咳润肺,让流感病毒远离你,早食早受益。

网友们,你们是否掌握这款青橄榄萝卜瘦肉汤的正确做法吗?(文中的配图全部出自网络)