餐饮美食

咳嗽最该喝“这汤”，4月要经常喝，润肺止咳，增强抵抗力！

餐饮美食佚名2024-03-30

进入3月与4月过渡的阶段，从凉爽的春天到暖和和的春天，万物升发，生机勃勃，气温持续升高，这个时候的气色很差，抵抗力非常差，流感病毒会入侵身体，经常出现咳嗽的情况。每年到了春天，嗓子非常不舒服，咳嗽和嗓子疼，这个时候需要注意饮食调整，平常可以多喝一些温补的鲜汤，比如说这款青橄榄萝卜瘦肉汤，这汤的做法很简单，营养易消化，别不懂吃。许多人没有掌握这款汤品的具体做法，一起学一学吧。咳嗽最该喝“这汤”，4月要经常喝，润肺止咳，增强抵抗力！

【青橄榄萝卜瘦肉汤的具体做法】

食材清单：选购新鲜精瘦肉250克左右（精瘦肉又叫纯瘦肉，是不带一点脂肪的猪肉，口感鲜嫩，营养更容易消化，可以炒肉丝肉片，蒸肉或煮汤，为我们身体补足营养），冷水少许，温水少许，生姜一大块，料酒若干，食盐和胡椒粉少许，白萝卜一根（白萝卜是萝卜家族的种类之一，水分和营养价值高，清甜脆口，食用方法有很多种，白萝卜用来煮汤是最佳选择），青橄榄100克左右（青橄榄又叫青果，是一种绿色的水果，以野生为主，吃起来有一点点青涩，水分和维生素非常足，拿来煲汤发挥最大营养价值，能够清热解毒，利咽化痰，增强人体免疫力，延缓肌肤衰老），食盐少许，胡椒粉半勺，其他。

详细制作顺序：

1：提前准备好青橄榄，白萝卜和瘦肉等食材，先把白萝卜的外皮洗净，用工具去掉一层萝卜皮，切成若干小块，放在一边备用。2：提前把青橄榄放在容器中，加上适量清水，加上一勺半食盐，加上清水浸泡，清洗掉果皮的有害成分。3：青橄榄洗净控干水分，切成若干小块，去掉青橄榄的果核，生姜切成若干片状，备用。4：去掉精瘦肉的筋膜，用流水冲洗几遍，切成大小相同的块状，或者切成一些薄片，准备好几种食材，开始烹饪这道青橄榄萝卜瘦肉汤。