最适合夏天吃的饼，开水一烫，柔软筋道，凉了也不会硬

夏日炎炎，食欲不振，何不来一道清凉解暑的美食呢？今天，我要为大家介绍一款最适合夏天吃的饼——单饼。这款饼的独特之处在于，用开水一烫，便能轻松制作出柔软筋道的口感，而且即使放凉了也不会变硬。想象一下，在炎炎夏日，一张单饼，配上一碗清爽的凉菜，那滋味，简直让人欲罢不能。接下来，就让我们一起学习这款单饼的制作方法，让夏日餐桌多一份美味与清凉吧！

准备食材：

普通面粉、盐、开水、凉水、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个柔软筋道，凉了不硬的单饼的做法，主要是这个饼做法特别简单，大家都可以学会。准备300克面粉，加入三克盐，一半面用200毫升的开水烫面。烫面就是为了使它更柔软，凉了不会变硬，然后剩余的加入50毫升的凉水搅成面絮，再加入十克食用油揉成光滑的面团，加油也是为了使其更加柔软，醒面十分钟就可以。

2.然后不用揉，直接搓成长条，分成小面剂。