肺强百病消？肺部最爱的食物，中老年春天常吃，清肺热，补水润燥

春天，万物复苏，正是身体调理的好时节。尤其对于中老年人来说，春季养生更是重中之重。中医认为，肺主气，司呼吸，开窍于鼻，外合皮毛，与自然界之大气直接相通。因此，养护肺部，对于保持身体健康，预防百病有着不可忽视的作用。今天，就为大家介绍三种肺部最爱的食物，帮助中老年人在春天清肺热，补水润燥。

一、银耳——滋阴润肺的佳品

银耳，又称白木耳，富含胶质蛋白和多种氨基酸，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。春天干燥，常食银耳，不仅能滋润肺部，还能美容养颜。

做法：银耳莲子羹

材料：干银耳适量、莲子适量、冰糖适量、清水适量

步骤：

将干银耳提前泡发，洗净撕成小朵；莲子洗净，提前用水浸泡。

将银耳和莲子放入砂锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。

炖煮约1小时后，加入冰糖调味，继续炖煮至银耳软糯、莲子熟透即可。

小贴士：银耳炖煮时间要长一些，这样银耳中的胶质才能充分释放，口感更加滑嫩。

二、百合——清心润肺的良药

百合，药食同源，具有养阴润肺、清心安神的功效。春天气候多变，易导致心肺不适，常食百合，可清心润肺，舒缓身心。

做法：百合炒西芹

材料：鲜百合适量、西芹适量、大蒜几瓣、盐适量、食用油适量

步骤：