早餐试试这个新做法,比油条简单易学,和面包一样松软细腻
餐饮美食佚名2024-03-28
早晨的阳光透过窗户,新的一天开始了,而一顿美味又营养的早餐,无疑是开启美好一天的最佳方式。今天,我要为大家介绍一种全新的早餐做法,不仅简单易学,而且口感绝佳。这款早餐做法不仅简单易学,而且所需材料也十分常见,无需特意去购买。只需几个简单的步骤,就能轻松做出美味又营养的早餐,让你在忙碌的早晨也能享受到美食的乐趣。那么,究竟这款早餐做法是什么呢?接下来,就让我们一起揭晓它的神秘面纱吧! 准备食材: 普通面粉、酵母粉、温水、食用油 具体做法: 1.首先准备300克普通面粉,加入三克酵母,温水100毫升,也可以用温牛奶来代替,搅成面絮状之后,下手揉成一个柔软光滑的面团,这一步一定要多揉一会儿,揉到像这样细腻光滑才可以,这样做出来的才会松软细腻,然后盖上保鲜膜醒发至两倍大。 2.把发好的面揉搓排气,一定要多揉一会儿,排净空气,这样二次醒发的时候气孔才均匀,再搓长条分成小面剂。 3.然后把面剂揉成长条形,一定要揉光滑揉平整,然后沾一些干面粉,盖上保鲜膜二次醒发15分钟,醒发至像这种体积明显变大,拿起来轻飘飘的就可以。 4.注意油温一定要稍微低一些,下锅微微温热就可以,小火慢炸,先不要翻面,炸至底面定型之后再翻面,炸至表皮金黄酥脆即可出锅,像这样没开裂的,就是下锅之后立即反复翻面的。 5.喜欢哪种就可以按照不同的方法操作,这样做出来的早餐外皮酥脆,内里细腻绵软,和面包一样好吃,主要油进入的也比较少。 |
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