半个南瓜,一碗牛奶,不用发面,松软香甜,简单省时,孩子抢着吃
餐饮美食佚名2024-03-28
今天,我要与大家分享一款只需半个南瓜、一碗牛奶就能制作的松软香甜小馒头。这款南瓜小馒头,无需繁琐的发面过程,一次醒发即可成型,省时又省力。 南瓜的香甜与牛奶的醇厚完美结合,使得每一口都充满了浓郁的南瓜香和淡淡的奶香。而且,它的口感松软,让人回味无穷。更值得一提的是,这款小馒头深受孩子们的喜爱,每次一出锅,孩子们都抢着吃。 让我们一起来制作这款简单省时又美味的南瓜小馒头吧,让美味与健康同在,让家庭更加温馨和谐。 准备食材: 南瓜、牛奶、白糖、酵母粉、普通面粉 具体做法: 1.我们准备200克南瓜,50毫升的牛奶,放入料理机打成细腻的南瓜泥,加入10克糖,3克酵母充分搅拌均匀,也可以先把这个南瓜泥用微波炉稍微加热,这样面粉饧发的会更快。 2.然后分次加入300克左右的面粉,直至把它揉成一个中等软硬的光滑面团。 3.这一步我们不需要发面,直接放在案板上继续揉搓至光滑,然后搓成长条,像这样把它切成小段,尽量把这个体积做的小一些,这样孩子吃起来更方便,而且更容易醒发。 4.放入蒸屉内,醒发25到30分钟,体积明显变大即可,然后盖上盖子,水烧开以后转中火蒸十分钟,关火再焖3到5分钟。 5.这样我们香甜松软的南瓜小馒头就做好啦,孩子非常爱吃,喜欢就赶紧试试吧。 |
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