这才是南瓜发糕正确的做法，不塌陷，不发粘，松软又香甜

南瓜发糕，一道充满秋天气息的传统美食，金黄的色泽，诱人的香气，总能让人忍不住想要品尝。然而，想要做出松软香甜、不塌陷、不发粘的南瓜发糕，却并非易事。今天，就让我来为大家揭秘南瓜发糕的正确做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

南瓜的甘甜与面粉的细腻完美结合，再通过发酵的魔力，让发糕在蒸煮过程中膨胀起来，形成松软的口感。正确的做法不仅能保证发糕的口感，还能让南瓜的营养成分得到最大程度的保留。让我们一起跟随步骤，制作出这道令人陶醉的南瓜发糕吧！

准备食材：

南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉、葡萄干

具体做法：

1.首先我们准备一块南瓜，可以蒸熟捣成泥，也可以加热水把它用料理机打成泥，然后加糖和酵母搅拌均匀，注意这个南瓜泥的温度一定不要太高，如果太高的话，酵母容易烫死，这样面很难发起来。