不用发面，教你黑米山药糕，方法简单，松软醇香，孩子可喜欢吃了

不用发面，也能轻松做出美味可口的黑米山药糕！这道传统糕点以其独特的制作工艺和口感，深受孩子们的喜爱。黑米富含营养，山药则具有健脾益胃的功效，两者完美结合，既美味又健康。制作方法更是简单至极，无需繁琐的发面步骤，只需将材料搅拌均匀，蒸制后即可享用。蒸出的黑米山药糕松软醇香，口感细腻，每一口都充满了黑米和山药的香气，让人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶，都是孩子们最爱的美味选择。快来试试吧，让孩子们也爱上这道健康又美味的黑米山药糕！

准备食材：

山药、黑米、小米、清水、红枣、食用油

具体做法：

1.首先我们把山药洗净去皮切成小段，然后把提前一晚泡好的黑米、小米控干水分倒入料理机中，这个黑米和小米提前泡4个小时也可以。

2.然后把山药段倒入，可以加一些红枣，再加入150-200毫升的清水，这个清水的量只要能够让料理机运行起来就可以，然后用果蔬键把它打成细腻的米糊。

3.选用一个铁质的模具刷上油，把打好的米糊倒入模具内，然后凉水下锅，大火烧开转中火蒸15到20分钟就可以。

4.出锅以后稍微晾一会儿脱模，切成薄片即可食用。

摘自: www.ws46.com

5.咱们的山药黑米糕就做好了，口感细腻醇香，营养丰富，喜欢就赶紧在家试试吧。