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春季嗓子不舒服,不要慌!建议要多喝这汤,润肺清咽,春天少生病

餐饮美食佚名2024-03-23
到了3月份,春暖花开,气温有了很大程度的上升,武汉最近都是大太阳,气候非常干燥,加上最近流感病毒高发,很多人都戴上口罩,预防病毒的入侵。春季以后,经常会出现嗓子疼的情况,尤其是孩子和老人,经常出现不适的症状,这个时候不能总是吃药打针,可以尝试一些食疗方,多喝各种汤汤水水,帮助增强免疫力。今天分享一款润肺的羹汤——灯芯草雪梨干川贝汤,做法很简单,对感冒和咳嗽有预防的作用,早食早受益。许多人没有喝过灯芯草雪梨干川贝汤,赶快收藏起来吧。春季嗓子不舒服,不要慌!建议要多喝这汤,润肺清咽,春天少生病。

【灯芯草雪梨干川贝汤的具体做法】

选购一些食材:选购雪梨干40克左右(雪梨干是一种干制的水果干,非常容易储存,保留原本雪梨的营养价值,用来炖汤很不错,能够润喉清咽,预防感冒和咳嗽,让春季少生病),麦冬15克左右,若干个蜜枣,胡萝卜1-2根(胡萝卜是高营养的蔬菜之一,色泽非常好看,口感非常脆甜,烹饪方式非常多样性,每天吃也不好长胖,还可以保护眼睛,维护视力的健康),选购150克精瘦肉,冷水少许,川贝20克左右,虎奶菌少许,灯芯草35克,料酒少许,其他。

正确制作顺序:

第一步:提前选购好胡萝卜,雪梨干,猪瘦肉,灯芯草和川贝等食材,将麦冬和灯芯草清洗干净,备用。第二步:将雪梨干泡发好,蜜枣洗净去掉果核,南北杏用清水洗净,川贝提前泡发几个小时,备用。第三步:胡萝卜清洗干净,削掉一层外皮,切成若干片状,虎奶菌用流水洗净,生抽和陈皮洗净,备用。第四步:将精瘦肉的筋膜去掉,反复清洗几次,切成大小相同的块状,准备好上述一些食材,开始制作这道灯芯草雪梨干川贝汤。

第五步:提前准备好一个炖锅,放入洗净的瘦肉块,依次放入麦冬,灯芯草,虎奶菌,川贝,南北杏,雪梨干,蜜枣和胡萝卜,一次性要多加一些清水,全部没过食材,不要中途加水。

第六步:一定要掌握好火候,等待食材的营养都融入汤里,调入一小勺白胡椒粉,加上少许食盐调味,盖上锅盖焖煮一会儿,关火盛出,这道灯芯草雪梨干川贝汤就烹饪完成了。

灯芯草雪梨干川贝汤是一款润肺止咳的养生汤,搭配瘦肉,川贝和麦冬等食材,发挥食材的营养价值,去燥降火,止咳清咽,对身体有很多好处,不懂吃就太可惜了。

网友们,你们是否掌握这道灯芯草雪梨干川贝汤吗?(文中的配图都出自网络)
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