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82岁老中医常吃它,补心气,给心脏添动力、增活力,遇到别错过

餐饮美食佚名2024-03-22

在繁忙的生活中,我们时常忽视了对心脏的呵护。然而,一位82岁的老中医却以其独特的养生之道,向我们展示了如何通过日常饮食来补心气、护心脉,为心脏增添动力与活力。今天,就让我们一起走进这位老中医的养生世界,学习这道简单又美味的养心菜谱吧!

所需食材

  1. 红枣:10颗,富含维生素C和矿物质,有助于养心安神。

  2. 枸杞:15克,具有滋补肝肾、明目养血的功效。

  3. 桂圆:8颗,能补血安神,对心脏有很好的保健作用。

  4. 莲子:20克,具有补脾止泻、养心安神的效果。

  5. 银耳:半朵,富含胶质蛋白,能滋阴润燥,对心血管有益。

  6. 冰糖:适量,可根据个人口味调整。

所需工具

  1. 汤锅或炖锅:用于炖煮食材,使营养更好地析出。

  2. 刀:用于切配食材。

  3. 碗:用于盛装食材和调料。

步骤

前期准备

  1. 将红枣、枸杞、桂圆、莲子分别清洗干净,浸泡20分钟,使其充分吸水膨胀。

  2. 银耳提前泡发,洗净后撕成小朵备用。

制作过程

  1. 将汤锅置于火上,加入适量的清水,大火烧开。

  2. 将浸泡好的红枣、枸杞、桂圆、莲子一同放入锅中,转小火慢炖。

  3. 炖煮约20分钟后,加入撕成小朵的银耳,继续炖煮。

  4. 炖至银耳软糯、汤汁浓稠时,根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀。

  5. 继续炖煮5分钟,待冰糖完全融化,汤汁甜度适中后,关火出锅。

提示和建议

  1. 在炖煮过程中,可以根据个人口味调整冰糖的用量,以达到最佳的甜度。

  2. 若喜欢更加软糯的口感,可以适当延长炖煮时间。

  3. 此汤品不仅具有养心安神的功效,还能滋阴润燥,适合各种人群食用,特别是女性和老年人。

烹饪时间

总烹饪时间约为50分钟,其中前期准备时间约25分钟,炖煮时间约25分钟。

分量

此菜谱适合3-4人食用,可根据人数适当调整食材用量。

这道家常美味融合了多种具有养心功效的食材,不仅口感丰富,而且营养价值极高。红枣、枸杞、桂圆、莲子等食材相互搭配,共同发挥着养心安神、滋补肝肾的作用。银耳的加入,不仅增加了汤品的口感,还能滋阴润燥,对心血管健康大有裨益。

82岁的老中医常食此汤,不仅心脏健康,而且精神矍铄。现在,我们也将这道简单的家常菜谱带到了您的面前,希望通过它,您能学会如何在日常生活中养护自己的心脏,让生活更加美好。

心动不如行动,赶快试试这道美味的养心汤吧!让您的心脏在美食的滋养下,焕发出勃勃生机与活力!