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餐饮美食

这个饼外面卖3元一个排队买,酥脆多层,教你在家做,学会能开店

餐饮美食佚名2024-03-19

在繁华的街头巷尾,总能见到一家小小的摊位,那香气四溢、金黄诱人的千层油酥饼,吸引着过往行人的目光。只需三元,便能品尝到那份酥脆多层的美味,排队的人群络绎不绝。然而,你是否想过,这样的美味其实也能在家中轻松制作?今天,就让我来教你如何制作这款千层油酥饼,让你足不出户,也能享受到开店级的味蕾盛宴。从选材到制作,每一步都蕴含着独特的技巧和魅力,让我们一同探索这道美食的奥秘,感受那酥脆多层的诱惑吧!

准备食材:

普通面粉、温水、食用油、花椒粉、盐

具体做法:

1.准备300克面粉,加入180毫升的温水,搅成面絮状,下手揉成一个柔软的光滑面团。

2.然后我们把面团直接搓成长条按扁,分成6到8个面剂。

3.把面剂再次按扁抻长,每个面剂均匀的刷上一层油,然后用保鲜膜密封起来醒面40分钟以上。