3块钱买的干豆腐,简单一做,香辣过瘾又解馋,大人小孩都爱吃
餐饮美食佚名2024-03-18
你是否曾经为了一道美味佳肴而费尽心思,却总是难以找到既简单又美味的烹饪方法?今天,就让我来为你揭秘一道仅需3块钱干豆腐,就能轻松制作出的香辣过瘾的佳肴——油泼千张(干豆腐)! 这道美食不仅价格亲民,而且制作过程简单快捷。只需要将干豆腐切成条状,配以适量的调料,再用热油一泼,瞬间便能激发出干豆腐的鲜香味道。经过烹饪后的油泼千张,色泽金黄诱人,口感鲜嫩多汁,香辣味十足,无论是大人还是小孩,都会爱上这道美味佳肴。 更难能可贵的是,这道油泼千张不仅满足了味蕾的享受,还能带来健康的滋养。干豆腐富含蛋白质和多种营养成分,经过热油的烹制,更能保留其营养价值,让你在享受美食的同时,也能呵护身体健康。 快来试试这道3块钱的干豆腐制作出的油泼千张吧,相信它会成为你餐桌上的新宠,让你和家人都能品尝到不一样的美味! 准备食材: 干豆腐、葱姜末、食用油、生抽、开水、八角、盐、味精、蒜末、干辣椒、麻椒、花椒 具体做法: 1.这是我家经常做的一道非常好吃的干豆腐的做法,这个干豆腐在南方应该叫千张,把干豆腐撕成大块,下锅焯水5到6分钟,去除豆腥味,焯到像这样变软变滑就可以,这一步非常重要,然后捞出控干水分。 2.起锅烧油,下入葱姜末,倒入生抽,然后倒入开水,接下来把控干水分的干豆腐倒入汤中搅散,然后我们加入两颗八角,加入一点盐和味精来调味,炖5到6分钟,使干豆腐的内部吸满汁味,然后出锅。 3.接下来在豆腐上面放入葱丝、蒜末、干辣椒,然后放麻椒,再加一些花椒来增加香味,把油烧到冒烟,然后浇在配料上激发出香味。 4.干豆腐这样做顺滑入味,麻辣鲜香,非常的开胃下饭,喜欢的朋友不妨在家试试。 |
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