减脂期好帮手，手不沾面，松软好吃，做法简单，10分钟就能出锅

在繁忙的现代生活中，减脂成为了许多人追求健康生活的重要一环。然而，面对层出不穷的减脂食谱，很多人却感到无从下手，既想要健康减脂，又希望食物美味可口，同时还要兼顾方便快捷。今天，我要给大家介绍一种懒人减脂期主食做法，它绝对是减脂期的好帮手，不仅手不沾面，而且松软好吃，最重要的是，做法超级简单，10分钟就能出锅！

这种主食的最大特点就是省去了繁琐的揉面和擀面步骤，让你在享受美食的同时，也能轻松达到减脂的目的。无需担心厨艺不精，只需按照我接下来分享的简单步骤操作，就能轻松制作出这款美味又健康的主食。

那么，这款懒人减脂期主食究竟是什么呢？接下来，就让我们一起揭晓答案，开启健康减脂的美食之旅吧！

准备食材：

黑麦全麦粉、酵母粉、温水、食用油、清水

具体做法：

1.准备300g黑麦全麦粉，3g酵母粉，220-230毫升温水，按照配方比例调成一个较干的面糊，这个黑麦全麦面粉是减脂期非常好的一个主食选择，面糊调好以后，盖上盖子发酵至2倍大，也可以提前一晚放冰箱冷藏发酵。

2.发好之后搅拌一下排出大气泡。

3.锅内放少许的油，把面糊倒入锅内再醒发5到10分钟，当然如果夏季温度高的话，也可以不醒发，稍微整理一下形状，盖上盖子。

4.醒发至体积微微变大之后，我们开小火盖上盖子烙3到4分钟，一定要小火烙至底面微焦定型。

5.然后像这样把它缠起来倒入清水，千万不要从上面倒水，这样会影响饧发。

6.继续盖上盖子小火烙，烙5到6分钟左右，水分收干即可开盖出锅。

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7.这个做法算是烙制的的发糕做法，相对于蒸它的成功率更高，因为锅温高，定型快，不会出现塌陷中间发粘的这个情况，所以更容易操作，吃起来底部酥脆，上面松软，喜欢的可以在家试试。