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油条新做法,不揉面,不擀面,个个蓬松酥脆,做法超简单

餐饮美食佚名2024-03-18

你是否有过这样的烦恼,想要吃到那酥脆可口的油条,却又因为繁琐的制作过程而望而却步?今天,就让我来为你揭晓一个超级简单的油条新做法——台湾葱仔油条!

这款油条与众不同,它摒弃了传统的揉面和擀面步骤,让你轻松上手,零失败!独特的制作工艺,使得每一根油条都蓬松酥脆,外酥里嫩,口感绝佳。而且,这款台湾葱仔油条还融入了香葱的清新味道,使得油条的味道更加层次分明,回味无穷。

不仅如此,这款油条新做法还非常健康,不添加任何化学添加剂,让你吃得放心,吃得健康。想要在家也能轻松享受到美味的油条吗?那就赶快来试试这款台湾葱仔油条吧!让你轻松成为油条制作达人,享受美食带来的无尽乐趣!

准备食材:

普通面粉、酵母粉、温水、葱花、盐、食用油

具体做法:
(www.ws46.cOm)

1.准备300g面粉,5g酵母粉,260毫升温水,按照我给的配方和比例,把面和成像这种状态的稀面糊,然后醒发至两倍大,也可以提前一晚醒发好放冰箱。

2.接下来案板上撒一层面粉,利用干面粉把发好的面摊在案板上,按薄摊平,均匀的撒上一层葱花,然后撒上一点盐。

3.接下来像这样上下折叠,把它对折好。

4.切成3厘米宽的宽条。

5.油温四成热下入油条,下锅之前稍微抻一下,小火慢炸,大概炸4到5分钟左右,表皮金黄酥脆就可以出锅。

6.这个做法是介于油条和油饼之间,做法相对更简单,口感更丰富,葱香味十足,喜欢的可以试一试。