春季失眠，有可能是“肝火旺”？提醒中老年人：多吃这个菜

春季失眠，有可能是“肝火旺”？提醒中老年人：多吃这个菜，或能帮你降肝火、疏肝气，全身舒畅

春天，万物复苏，生机盎然，然而，随着气温的回升，不少中老年人却发现自己夜晚难以入眠，或是睡得不深。在传统中医理论中，春季与肝脏相应，而失眠、烦躁等症状有时被认为是“肝火旺”的表现。

虽然现代医学对于失眠的原因有着更为复杂的解释，但饮食调理作为辅助手段，依然受到很多人的重视。今天，就为大家介绍一道简单易做、营养丰富，且有助于降肝火、疏肝气的家常菜——菠菜猪肝汤。

所需材料：

新鲜猪肝：150克（猪肝含有丰富的铁质和维生素A，对眼睛和肝脏有益）

新鲜菠菜：200克（菠菜是春季的时令蔬菜，富含叶绿素和维生素C）

生姜：1小块（生姜能温中散寒，也有助于去腥味）

盐：适量（调味用）

料酒：1汤匙（用于去腥）

清水：约1000毫升

做法步骤：

前期准备：