鲫鱼、鲤鱼靠边站！吃它补脾益气、润肤养发，全家抢着吃！

导语：鲫鱼、鲤鱼靠边站！吃它补脾益气、润肤养发，淋1个鸡蛋，不用炸不用蒸，全家抢着吃！

在我们的日常生活中，带鱼是一种非常常见的食材。它不仅口感鲜美，而且营养价值极高，具有补脾益气、润肤养发的功效。相比鲫鱼、鲤鱼等其他淡水鱼，带鱼的肉质更加细腻，营养价值也更高。而今天，我们要介绍的是一道非常特别的带鱼做法——煎带鱼。这道菜简单易学，只需要淋上一个鸡蛋，不用炸也不用蒸，就能做出美味健康的带鱼大餐。

所需材料：

带鱼2条

鸡蛋1个

生姜适量

大葱适量

盐适量

白胡椒粉适量

生抽适量

料酒适量

所需工具：

平底锅

搅拌碗

刀

砧板

步骤：

前期准备：

带鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成段状备用。