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冷上加冷！寒潮来袭，建议要多喝这汤，润肺止咳，增强抵抗力

餐饮美食佚名2023-12-11

冷上加冷！寒潮来袭，建议要多喝这汤，润肺止咳，增强抵抗力。已经迈入到寒冬，12月中旬以后，天气非常奇怪，时而寒冷时而暖和，加上最近寒潮来袭，冷空气南下，感觉身体容易着凉，抵抗力降低，气色越来越差，许多流感病毒入侵身体。每年到了年末，是流感高发的时候，我们的嗓子不舒服，咳嗽痰多，经常还会脸色差，身体十分虚弱无力，经常容易生病。

进入寒冬模式以后，发现早晚的温差很大，早上是雾气蒙蒙的，晚上还非常潮湿阴冷，空气里非常潮湿，我们要调理好自己的身体，注意规律作息，多穿一些厚衣服，多喝热水和热汤，为我们身体提供大量的营养，还可以预防流感，让你抵抗力增强。今天准备用雪梨，甘蔗和马蹄制作一款止咳汤——雪梨甘蔗马蹄水，简单煮一锅，补足能量，好处多多，赶快学起来吧。

【雪梨甘蔗马蹄水的具体做法】

食材清单：挑选优质雪梨一个（雪梨是一种水分很足的水果，肉嫩白如雪，汁多味甜，富含大量的维生素，钾元素和糖分，具有很强的食疗价值，能够润肺止咳，润燥滋阴，对身体有好处，我们挑选雪梨要选择色泽纹路清晰，水分充足的雪梨，用来炖汤非常合适），甘蔗200克左右（甘蔗是一种甘甜的水果，味甜多汁，富含铁元素和维生素等厨房，能够起到补血益气，生津止渴，缓解喉咙疼痛的情况），马蹄几个，冷水少许，枸杞子15克左右，其他。

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正确制作顺序：第一步：提前选购好甘蔗，雪梨和枸杞子，先把马蹄清洗掉泥土，去掉外皮和黑点，反复清洗干净，用盐水泡一泡，避免马蹄出现营养流失和氧化。第二步：把甘蔗的外皮去掉，去掉甘蔗的节，切成若干小块，将枸杞子清洗干净，控干表面的水分。第三步：把雪梨放在容器里，加上一勺小苏打和食盐少许，加上适量冷水，将雪梨外皮洗净，或者直接把雪梨去皮，去核切成小块即可。