天气冷，鸡汤、鱼汤都不如这碗汤，祛湿解馋两不误！

导语：天气冷，鸡汤、鱼汤都不如这碗汤，祛湿解馋两不误！

冬天的寒冷让人感到无比的萧瑟，这时候一碗热腾腾的汤品，无疑是对寒冷的最佳抵抗。在众多汤品中，有一款汤，其独特的香气和温热的口感，让人一饮而尽，那就是我们今天要介绍的——姜母鸭汤。

这款汤的特别之处在于它的双重功效——祛湿和解馋。首先，鸭肉的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够滋阴补血、健脾胃。而姜母则有很好的祛湿作用，可以帮助身体抵御寒冷，预防感冒。所以，喝这款汤不仅可以满足味蕾，还能增强身体对寒冷的抵抗力。

接下来，让我们一起来看看这款姜母鸭汤的制作过程吧！

【食材】

鸭肉500克

姜母20克

红枣8颗

枸杞适量

盐适量

水适量

【做法】

鸭肉洗净切块，姜母洗净切片备用。

锅中加入适量清水，放入鸭肉和姜母片，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

待鸭肉煮至七分熟时，加入红枣和枸杞继续熬煮。