餐饮美食

大雪将至，有钱没钱，平常要多喝这汤，汤汁鲜美，舒服度过冬天

餐饮美食佚名2023-12-02

转眼之间，已经度过过完了11月份，12月份是冬天最冷的时候，随着冷空气和寒潮的来袭，空气里都是潮湿的，加上有一阵阵的狂风，让人脸部通红，手脚冰凉，全身都没有力气。还过几天，就要迎来大雪节气，大雪节气是冬天的第三个节气，将会迎来雨雪天气，气温会逐渐降低，如果身体不注意调理，会导致身体虚弱无力，抵抗力低下。到了寒冬时节，我们要给身体温补，多喝各种暖和和的汤品，比如说排骨汤，鸡汤或菌菇汤。今天准备用两条鲫鱼，香菇和豆腐制作一款鲜汤——香菇鲫鱼豆腐汤，做法很简单，营养又美味，别不懂吃。大雪将至，有钱没钱，平常要多喝这汤，汤汁鲜美，舒服度过冬天。

【香菇鲫鱼豆腐汤的食谱解析】

食材明细：选购两条新鲜鲫鱼（鲫鱼是很受欢迎的鱼类，鱼肉非常肥美，鱼刺非常少，平常一般用来红烧或炖汤，鲫鱼汤非常滋补，暖胃健脾，为身体补充各种营养），香葱若干根，生姜半块，冷水和开水少许，新鲜香菇若干个，嫩豆腐200克左右（豆腐是大豆经过加工而成的豆制品，被称为高营养的食谱，蛋白质和钙质含量高，嫩豆腐是煮汤的首选），料酒少许，食盐和胡椒粉若干，食用油若干，其他佐料。