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餐饮美食

冬天,碰到这菜别手软!用它来炖肉,比土豆、萝卜都营养

餐饮美食佚名2023-11-22

芋头是一种低热量、高纤维、高矿物质的食材。它含有丰富的维生素C、维生素B族、钾、钙、铁、锌等矿物质,特别是其中的淀粉和蛋白质含量较高,能够为身体提供足够的热量和营养。此外,芋头还含有一种叫做“芋艿多糖”的物质,具有提高免疫力、抗氧化、抗肿瘤等多种保健作用。

芋头500克

葱姜蒜适量

鸡精、胡椒粉适量

制作步骤: