餐饮美食

“11月一碗汤，身体更安康”，秋冬多喝这汤，补足营养，迎接冬天

餐饮美食佚名2023-11-02

过完十月份，就来到十一月份，每年的十一月都是旺季，是很多人忙碌的时候，但是不能忽视自己的身体，由于处于深秋季节，天气开始渐渐变冷，气温慢慢降低，我们身体处于免疫力低下的时候，我们需要多吃鱼肉猪肉，平常要经常喝汤，汤品的营养更容易吸收，喝起来暖和和，能够起到御寒的作用。每年到了秋冬交替的时候，气色会特别差，尤其是女性容易贫血，脸色暗淡无光，身体特别虚弱。秋冬季节，不管家里贫富，可以给家里人尝尝这款鲜汤——黑豆花生莲藕骨头汤，每周喝几次，汤汁十分鲜美，让你身体更加强壮。“11月一碗汤，身体更安康”，秋冬多喝这汤，补足营养，迎接冬天。

【黑豆花生莲藕骨头汤的食谱解析】

食材明细：选购优质花生米100克（花生是营养极高的豆类食材，其中铁元素很高，能够促进血红蛋白的生成，达到补血养颜，健脾和胃的目的，花生不仅仅可以油炸，还可以用来煲汤喝），老姜一大块，黑豆200克左右，选购几节洪湖粉藕（莲藕有很多品种，秋季是吃莲藕的时候，莲藕吃起来粉粉的，藕汤非常鲜美甘甜，秋冬吃非常养人），陈皮8克，猪筒骨300克左右，冷水和温水若干，几个蜜枣，少许料酒，食盐和胡椒粉少许，其他佐料。

详细制作步骤：

第一步：提前选购好黑豆，花生米，莲藕和筒子骨等食材，筒子骨让商贩剁成块，自己家的刀不快，筒子骨用冷水冲洗和浸泡，泡出里面的血水。

第二步：黑豆放在容器中，用冷水淘洗干净，然后提前浸泡几个小时，花生米也洗净和泡发，最后控干表面的水分。第三步：陈皮用温水泡软，刮掉表面的脏东西，老姜切成一些片状，莲藕反复清洗干净，用工具去掉外皮，洗净切成若干块状或片状。

第四步：另外准备一个汤锅，放入猪筒骨，加上若干清水没过食材，将其焯烫去腥处理，逼出血腥味，温水冲洗干净，准备好一些煲汤的食材，开始烹饪这道黑豆花生莲藕骨头汤吧。

第五步：炖锅里放入处理好的骨头，放入花生米，黑豆，陈皮，蜜枣，姜片和纯净水足量，盖上锅盖大火煮沸，中途撇去一层油腻的浮沫。

第六步：然后放入一些莲藕，转至小火煲1.5个小时，汤汁慢慢变为红色，加上一丢丢食盐，加上白胡椒粉少许，等待莲藕煮到粉烂。第七步：关火出锅，这款黑豆花生莲藕骨头汤就可以食用了，趁着最近降温，给家里人做一做。

黑豆花生莲藕骨头汤是一款进补的鲜汤，食材都特别便宜，主要选用黑豆，花生米，莲藕和猪骨炖煮而成，放入陈皮和蜜枣，让汤汁的食疗价值倍增，补气活血，暖胃健脾，有助于调理身体，气色越来越好。

小伙伴们，你们是否喝过这款黑豆花生莲藕骨头汤呢？（文中配图都来自网络）

百科网

餐饮美食

“11月一碗汤，身体更安康”，秋冬多喝这汤，补足营养，迎接冬天

相关文章

热销商品

淘华美A4A3A2A5A7耐打稳定俱乐部比赛训练学生正品包邮羽毛球12只装

淘VICTOR威克多胜利羽毛球耐打训练球12只装大师6比赛1/3/6金黄3号

淘咖啡渣蓬松颅顶防静电梳子2026新款不打结顺发梳子儿童女孩头梳

天Dickies帆布鞋男款2026新款夏季透气板鞋男款厚底百搭休闲鞋子男

天九阳轻音变频破壁机家用小型轻音豆浆机有钛可拆洗料理机新款B693

淘四季雪尼尔飘窗垫窗台垫耐暴晒轻奢高级卧室加厚坐垫子定制可拆洗

天七星级酒店新疆棉花被棉被子冬被被芯冬天加厚保暖秋冬季单人被褥

天惠普家用全光谱护眼led卧室超薄简约现代卧室主灯房间吸顶灯圆灯

天圆形餐厅吊灯简约现代客厅主卧室饭厅餐桌吧台书房灯2025中山灯具

天FILA 斐乐官方男士羽绒服2025冬季新款时尚休闲基础保暖连帽外套

淘都市通勤！单向导湿科技！棉感速干男士夏季短袖针织衫短袖T恤潮

淘柴米重磅圆领老钱风短袖T恤男士修身休闲针织衫美式上衣复古咔叽

淘老钱风！透气凉爽！外贸男装夏季海鸥领舒适休闲短袖针织POLO衫潮

淘Dream made 老钱风菱格镂空针织polo衫短袖男夏季薄款透气男生T恤

淘爆】迪马斯三段式羽毛球D75薛松D45耐打监飞行D60星淏SG01训练球

天RSL Ultimate 亚狮龙羽毛球旗舰店正品耐打鹅毛比赛纯手造RSLU

餐饮美食

“11月一碗汤，身体更安康”，秋冬多喝这汤，补足营养，迎接冬天

相关文章

热销商品

淘华美A4A3A2A5A7耐打稳定俱乐部比赛训练学生正品包邮羽毛球12只装

淘VICTOR威克多胜利羽毛球耐打训练球12只装大师6比赛1/3/6金黄3号

淘咖啡渣蓬松颅顶防静电梳子2026新款不打结顺发梳子儿童女孩头梳

天Dickies帆布鞋男款2026新款夏季透气板鞋男款厚底百搭休闲鞋子男

天九阳轻音变频破壁机家用小型轻音豆浆机有钛可拆洗料理机新款B693

淘四季雪尼尔飘窗垫窗台垫耐暴晒轻奢高级卧室加厚坐垫子定制可拆洗

天七星级酒店新疆棉花被棉被子冬被被芯冬天加厚保暖秋冬季单人被褥

天惠普家用全光谱护眼led卧室超薄简约现代卧室主灯房间吸顶灯圆灯

天圆形餐厅吊灯简约现代客厅主卧室饭厅餐桌吧台书房灯2025中山灯具

天FILA 斐乐官方男士羽绒服2025冬季新款时尚休闲基础保暖连帽外套

淘都市通勤！单向导湿科技！棉感速干男士夏季短袖针织衫短袖T恤潮

淘柴米重磅圆领老钱风短袖T恤男士修身休闲针织衫美式上衣复古咔叽

淘老钱风！透气凉爽！外贸男装夏季海鸥领舒适休闲短袖针织POLO衫潮

淘Dream made 老钱风菱格镂空针织polo衫短袖男夏季薄款透气男生T恤

淘爆】迪马斯三段式羽毛球D75薛松D45耐打监飞行D60星淏SG01训练球

天RSL Ultimate 亚狮龙羽毛球 旗舰店正品 耐打鹅毛 比赛纯手造RSLU

天RSL Ultimate 亚狮龙羽毛球旗舰店正品耐打鹅毛比赛纯手造RSLU