红薯只会蒸煮教你这5种美味做法好吃到停不下来

秋冬季节，红薯成为了应季食物，散发着诱人的香甜。除简单的蒸煮，红薯还有更多美味的烹饪方式，将分享五道不同的红薯料理，让你享受不同口味的美味，满足味蕾。

一、红薯年糕

红薯年糕是一道颜色金黄、口感软糯的美食，再搭配上红枣的点缀，不仅色香味俱佳，而且充满喜庆氛围。制作简单，美味无比。

材料：

糯米粉 200克

红薯 300克

红枣几颗

葡萄干 50克

做法：

1. 将红枣提前浸泡一个小时，将红薯去皮后切成片，蒸至可以轻松刺穿。

2. 待红薯冷却后，将其压成泥状，去除红薯核，切成小丁，与葡萄干和糯米粉一起混合揉成适中软硬的面团。

3. 取适量的面团放在手中，揉成圆形。在揉的过程中，可以在表面轻压一些红枣丁，使其呈现更美观的效果。

4. 将面团摆放在铺有油纸的蒸盘中，放入蒸锅或蒸烤箱中，蒸约18分钟，焖2分钟，揭开盖子，表面刷上薄薄的玉米油即可。

二、奶香麦脆红薯泥

奶香麦脆红薯泥是一道奶香十足的红薯甜品，奶香与红薯的香甜相融，再搭配上麦脆的爽口，美味无比。

材料：

红薯 250克（去皮后）

牛奶 150-200克

蜂蜜 15克

麦脆 适量

做法：

1. 将去皮的红薯切成小块，将其蒸熟，取出后加入牛奶和蜂蜜，使用料理棒将其打成细腻的红薯泥。

2. 最后将红薯泥装入碗中，撒上麦脆即可。

三、红薯饼

红薯饼是一道简单而美味的红薯制品。它的制作只需几种基本食材，如红薯、鸡蛋、面粉和白糖，却能带来极致的满足感。

材料：

红薯

鸡蛋

面粉

白糖