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简单美味的“梅菜烧肉”肥而不腻满口留香米饭最佳伴侣

餐饮美食佚名2023-10-17

梅菜烧肉是浙江传统名菜之一,以梅干菜和五花肉为主要食材,肥而不腻,香气扑鼻,是米饭的最佳伴侣。这道美味菜肴的精髓在于吸满肉汁的梅干菜,而五花肉中的油脂在烹饪过程中融入梅干菜中,使每一口都充满了肉的香醇,绝对值得一试。一起看看如何制作这道肥而不腻、满口留香的梅菜烧肉。

一、所需食材:

1.梅干菜

2. 五花肉

3.生抽

4.老抽

5.白砂糖

6.八角

7. 盐

二、制作步骤: