餐饮美食

秋季，多给家人喝这汤，减脂刮油，营养全面，不懂吃可惜了

餐饮美食佚名2023-10-13

脂肪最怕“这碗汤”，秋季要多喝它，刮油瘦身，体重悄悄降下来。进入10月以后，狂风大作，气温开始有所降低，很多南方城市也开始降温，温度一天比一天低，感觉身体特别容易犯困，加上最近一直在做客，天天吃山珍海味，肚子也越来越鼓，感觉身体负担越来越重。对于很多女性，爱美是女性的天性，每天都在讨论减肥，平常可以控制热量的摄入，加上一些运动锻炼，能够帮助减轻体重，肚子越吃越瘦。许多人没有喝过这款冬瓜海带豆腐汤，到底要如何烹饪呢？赶快学起来吧。秋季，多给家人喝“这汤”，减脂刮油，营养全面，不懂吃可惜了。

【冬瓜海带豆腐汤的正确做法】

准备一些食材：选购新鲜海带120克（海带是非常平价的藻类蔬菜，海带属于低脂蔬菜，但是钙和铁元素含量高，海带既可以用来凉拌，还可以用来煮汤，海带汤非常鲜美，低脂又刮油，也可以选择裙带菜），选购200克冬瓜（冬瓜又叫节瓜，冬瓜是刮油的好帮手，帮助清洁肠道的垃圾，减肥的朋友记得要多吃它），几片生姜，香葱和香菜少许，植物油和猪油少许，嫩豆腐150克左右，若干个大蒜头，食盐少许，半勺味极鲜，鸡精半勺，胡椒粉一丢丢，其他调味品。

正确制作步骤：

步骤1：提前准备好冬瓜，海带和嫩豆腐，先把海带放在容器里，清洗掉表面的脏东西，剪掉多余的部位，切成若干小块，备用。步骤2：先把嫩豆腐用冷水浸泡，洗净切成若干小块，大蒜头去掉外皮，切成一些蒜末，生姜和香葱切成细段，备用。步骤3：冬瓜去掉一些外皮，去掉里面的瓜瓤，反复清洗干净，切成若干小块，准备好一些食材，开始制作这道冬瓜海带豆腐汤吧。

步骤4：锅底调入食用油和猪油，放入葱白，姜末和蒜末爆香，倒入冬瓜片快速煸炒，加上适量清水煮沸，炖煮5到8分钟左右。

步骤5：放入一些豆腐块和海带块，盖上锅盖焖煮一会儿，加上少许食盐，鸡精和胡椒粉，调入半勺味极鲜，最后放入香葱和香菜，焖煮半分钟左右，关火出锅，这道冬瓜海带豆腐汤就可以食用了。

冬瓜海带豆腐汤是一款低脂健康的刮油汤，主要选用冬瓜，海带和豆腐制作而成，豆腐鲜嫩细腻，汤汁特别清淡解腻，还可以刮油排毒，减脂瘦身，让体重嗖嗖往下降。

小伙伴们，你们是否喝过这款冬瓜海带豆腐汤吗？（上述配图都出自网络）

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