十月最补养！温中益气、补精添髓，体质虚弱的人一定别错过！

随着秋天的到来，满街的板栗开始让人流口水。板栗是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等，能够起到温中益气、补精添髓、强筋健骨等多种功效。

而在十月，正是板栗上市的好时节，如何才能更好地利用板栗的营养价值呢？今天就为大家推荐一种板栗的最佳搭配，让你在享受美味的同时也能补充营养，提高身体素质。

一、板栗与鸡肉

鸡肉是一种富含优质蛋白质的肉类，含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，具有温中益气、补虚填精、健脾胃等多种功效。将板栗与鸡肉搭配在一起，可以互相补充营养，提高彼此的营养价值。

推荐菜谱：板栗炖鸡

材料：鸡肉500克、板栗100克、姜片适量、盐适量、料酒适量。

1. 土鸡处理干净剁成块。

2. 板栗去皮去壳洗净。

3. 冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。

4. 焯水后的鸡块放入煮锅，加姜片、料酒、生抽、水，大火煮开后转中小火炖20分钟。

5. 放入板栗，加盐调味，炖煮10分钟。

6. 板栗和鸡肉盛出，汤汁可以单独喝。

二、板栗与猪蹄

猪蹄是一种富含胶原蛋白的肉类，含有多种矿物质和维生素，具有美容养颜、强筋健骨等多种功效。将板栗与猪蹄搭配在一起，可以互相补充胶原蛋白和矿物质，让皮肤更紧致有弹性。

推荐菜谱：板栗炖猪蹄

材料：猪蹄500克、板栗100克、姜片适量、盐适量、料酒适量。

做法：

1. 猪蹄洗净切块，用开水焯水后捞出备用；

2. 板栗去壳去皮，洗净备用；

3. 锅中加水，加入姜片、猪蹄块、料酒，煮沸后转小火炖煮30分钟左右；

4. 加入板栗继续炖煮20分钟左右；

5. 加入盐调味即可。

三、板栗与红枣

红枣是一种富含维生素C和糖分的食材，含有多种矿物质和微量元素，具有补气养血、安神助眠等多种功效。将板栗与红枣搭配在一起，可以互相补充营养素，提高身体的免疫力。

推荐菜谱：板栗红枣糖水

材料：板栗100克、红枣10颗、冰糖适量。

做法：

1. 板栗去壳去皮，洗净备用；

2. 红枣洗净去核备用；
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3. 将板栗和红枣放入锅中，加入适量清水；

4. 加入冰糖煮沸后转小火煮30分钟左右即可。

在享受美味的同时也能补充营养，提高身体素质。而体质虚弱的人一定别错过这个季节！当然除了以上推荐的几种搭配外，板栗还可以与很多食材搭配食用，比如可以做成板栗饼干、板栗蛋糕等等。总之在十月这个季节里，不妨多吃一些板栗来补充营养吧！