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三勺红糖一碗糯米粉做出软糯香甜的糯米糍比粽子好吃

餐饮美食佚名2023-10-06

糯米粉制作的小吃一直备受喜爱,其软糯筋道的口感让人回味无穷。特别是糯米粉做的糍粑,经过煎炸后,表面金黄酥脆,内部却是柔软糯香,无论是咸的还是甜的,都令人垂涎欲滴。糯米粉富含丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B以及淀粉等。今天,分享的糯米糍制作方法极其简单,米香浓郁,软糯可口,是满足各种口味的绝佳选择。

一、所需食材:

1.糯米粉:150克

2.红糖:3勺

3.食用油:适量

二、制作步骤:

步骤1:制作糯米面团

1. 将糯米粉倒入碗中,慢慢加入温水,同时用筷子搅拌,直到面粉成絮状。注意,水不要一次性全加完,应该分次加入。

2. 将面粉揉成光滑柔软的面团。

步骤2:制作糍粑

1. 取适量的面团,放入手心搓成一个圆球。