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酸辣粉正确做法香辣酸鲜油而不腻天冷了来一份绝对过瘾

餐饮美食佚名2023-10-06

酸辣粉是一道源自四川的传统小吃,以其麻辣鲜香的味道而备受喜爱,尤其适合在寒冷的天气里享用。将分享如何在家里制作正宗的酸辣粉,让你品尝到香辣酸鲜的美味,满足你的味蕾。

一、所需食材:

1. 红薯粉条:150克

2. 大蒜:5瓣

3. 醋:3勺

4. 盐:适量

5. 生抽:2勺

6. 老抽:半勺

7. 蚝油:半勺

8.麻油:半勺

9. 葱:适量

10. 辣椒粉:适量

11. 干辣椒:1个

12.芝麻:适量

13.孜然:适量

14.香菜:适量

15.青菜:2颗

16.胡椒粉:适量