罐头酥鱼怎么做怎么做鱼是酥的

鱼做酥的方法为如下：

1. 把鱼去内脏清洗干净

2. 油烧至成热

3. 鱼下入油锅，开大火炸1分钟后改小火炸2分钟后捞出

4. 鱼晾凉进行二次复炸即可把鱼做酥。

罐头酥鱼是在把鱼炸酥的前提下，加入葱段、姜片、蒜粒、香叶、花椒、大料、桂皮、干辣椒，把调料炸出香味后，和鱼焖5分钟即可成为罐头酥鱼。