教你莴笋炒肉片这样做莴笋脆嫩肉片嫩滑营养美味又健康

莴笋，这种低热量、高营养价值的蔬菜，以其独特的清香口感备受喜爱。结合嫩滑的肉片，烹饪出的莴笋炒肉片美味可口，而且兼具营养丰富和健康的特点。将分享如何制作这道家常佳肴，同时还有一些制作时的小窍门。

所需食材：

1.莴笋一根

2. 瘦肉半斤

3.蒜三瓣

4.生姜五片

5. 料酒半勺

6. 淀粉一勺

7.盐/鸡精/食用油适量

二、做法步骤：

1. 准备蔬菜和食材：

将莴笋剥皮后切成薄片备用。

切好生姜片和蒜粒备用。

将半斤瘦肉切成片状，加入半勺料酒、淀粉和适量的盐，搅拌均匀腌制。