自制麻辣小龙虾时只加啤酒不行加一点它香辣入味无腥味

天气渐热，正是品尝美味小龙虾的好时节。在街头巷尾的大排档，麻辣小龙虾是众多食客钟爱的美食。将分享制作这道美味麻辣小龙虾的简单做法。

一般来说，在制作小龙虾时，人们经常使用啤酒来烹煮。啤酒能够让小龙虾更加入味。您可能会发现，在使用啤酒烹煮时，需要经过较长时间的烹饪，有时虾肉可能会过分烹煮，导致不够入味。此外，有些小龙虾烹煮后仍然带有一些腥味。但其实，解决这些问题的方法很简单，那就是在烹煮时多加一点白酒。

一、所需食材:

1.小龙虾（3斤）

2.花椒（25克）

3.麻椒（15克）

4.干辣椒（60克）

5.大蒜（40克）

6.茴香（5克）

7.冰糖（40克）

8.白酒（40克）

9.姜片（6片）

10.八角（3个）

11.肉蔻（5克）

12.桂皮（5克）

13.香叶（5克）