朋友来了简单加3个菜一放假就来蹭饭直言吃过就爱上了

朋友突然造访，不妨试试下厨，为大家烹制几道美味佳肴。有时，一场简单的饭局会意外成为美食盛宴，这3道家常菜简单易学，好吃得令人回味无穷。一起来学习这些受朋友欢迎的招牌菜肴，成为朋友圈里的“大厨”。

一、三杯鸡

主要食材： 土鸡、姜片、葱丝、冰糖、生抽、老抽、白酒。

做法：

1. 先将土鸡洗净，去掉多余水分。在热锅中加入少量油，将整只鸡煎至两面金黄，这一步不需过久，只需煎至鸡皮变色即可。如果锅较小，可以将鸡切半再煎，这样更容易入味。

2. 加入几片姜、30克冰糖、半碗生抽、1碗白酒、半碗清水、1勺老抽。盖上锅盖，中小火焖煮40分钟左右，中途要翻动几次。如果使用切半的鸡，只需翻动一次即可。

3. 时间到后，转大火收干汤汁，稍微晾凉后切块摆盘，将余下的酱汁浇在上面，撒上葱丝。这款三杯鸡不仅味美，而且简单易学，即使是厨房新手也能轻松制作。

二、五花肉干锅花菜

主要食材： 花菜、五花肉、豆瓣酱、蒜末、葱花、洋葱丝、青红辣椒、生抽、蚝油、老抽、白砂糖。

做法：