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芥兰怎么做才好吃?大厨教你一道白灼芥兰,做一大盘都不够吃

餐饮美食佚名2023-09-28

芥兰是一种营养丰富的蔬菜,口感清脆,非常适合白灼食用。白灼芥兰不仅保持了芥兰的原汁原味,而且做法简单,非常适合家庭制作。今天,我将向大家介绍一道美味的白灼芥兰,保证你做一大盘都不够吃!

首先,将芥兰洗净,去掉老叶和根部。然后在锅中加入适量的水,烧开后加入一勺盐和一勺油,将芥兰放入锅中焯水。焯水的时间不要过长,大约一分钟左右即可。焯水后的芥兰颜色更加鲜艳,口感更加清脆。最后,将芥兰捞出沥干水分,装盘备用。