香菇油菜这样做才好吃，学会这个做法，鲜香入味，营养下饭真不错

大家好，今天我要给大家介绍一道非常美味的家常菜——香菇油菜！这道菜是一道健康又美味的素菜，口感鲜香入味，好吃下饭。做法简单易学，让我们一起来看看吧！

首先，我们需要准备好食材：新鲜香菇、油菜、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、糖、淀粉。然后把香菇和油菜清洗干净，香菇切成小块，油菜切成段。接下来，热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入香菇煸炒一会儿，再加入油菜和盐翻炒均匀。最后，加入生抽、糖调味，用淀粉勾芡即可。