熬米粥加小苏打还是放碱面，很多人都错了，只需3步粥稠米香

熬米粥是很多人喜欢在家中制作的一道美食，但是要想熬出稠米香浓的米粥，却不是一件容易的事情。很多人在熬米粥时都会遇到一些问题，比如米粒糊烂不均匀，粥不够浓稠等等。那么，如何才能熬出香浓的米粥呢？其实，熬米粥时加入小苏打还是放碱面，都是有很大的区别的。下面我们就来一起了解一下吧！

在熬米粥时加入小苏打，可以让米粒更容易煮烂，而且能够让米粥更加浓稠。但是，如果加入过量的小苏打，会让米粥变得有股碱味，不够清香。而且，小苏打的碱性物质也会破坏米粥中的一些营养成分。因此，加入小苏打熬米粥并不是最好的选择。