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自己做做蜂蜜柚子茶酸酸甜甜清香又好喝

餐饮美食佚名2023-09-23

柚子正当季,新鲜的柚子不仅美味,还能用来制作清香酸甜的蜂蜜柚子茶。这道茶口感出众,还具有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。自制蜂蜜柚子茶更加卫生安全,用料足,让你可以轻松享受美味的同时滋养身体。

一、 材料准备

1.新鲜柚子

2.盐

3.冰糖

4.蜂蜜

二、准备柚子皮

1. 使用盐将柚子表皮搓洗干净,盐具有杀菌消毒的作用,能去除表皮上的细菌和农药残留。

2. 用削皮刀将柚子的表皮削下来,要尽量削薄,因为柚子的白瓤会比较苦涩,薄皮制作的蜂蜜柚子茶口感更好。

3. 用菜刀将柚子皮切成细丝,然后将细丝放在清水中浸泡30分钟,这可以去除苦涩。如果你对苦涩比较敏感,还可以将柚子皮用开水焯一下。

三、准备柚子果肉

在柚子皮浸泡的时间里,将柚子的果肉掰下来,注意要将果肉上的白筋和籽去除,因为它们会带来苦涩的味道。将果肉掰碎备用。