黄瓜是水果还是蔬菜？为什么叫黄瓜不叫绿瓜？

黄瓜是我们日常饮食中非常常见的一种蔬菜，但其实很多人并不知道它是水果还是蔬菜。那么，黄瓜到底是水果还是蔬菜呢？让我们一起来了解一下吧！

首先，让我们来了解一下黄瓜的基本特征。黄瓜属于葫芦科植物，通常被归类为蔬菜。虽然黄瓜在植物学上属于果实，但它通常被作为蔬菜食用。这是因为黄瓜在营养价值方面与蔬菜更为相似，而且通常用于烹饪的方式也是作为蔬菜。