武汉小吃米粑粑香甜软糯好吃到停不下来回家自己做简单

武汉，作为我国著名的美食之都，拥有着丰富多样的小吃文化。在这个城市的街头巷尾，可以随处找到各种美味的小吃摊点。要介绍的是武汉传统的早点小吃之一——米粑粑。这款小吃香甜软糯，一口难忘，更重要的是，可以在家中轻松制作，一起来学做这道美味吧！

一、材料准备：

1.主料：

- 大米250克

- 面粉30克

- 酵母2克

2.配料：

- 白糖30克

- 纯净水200毫升

- 食用碱水2勺

二、制作步骤：

1. 泡发大米： 将250克大米浸泡在水中，时间最好超过3-4小时，直至大米变软。