麦芽糖醇是什么东西？麦芽糖与麦芽糖醇有什么区别？

麦芽糖醇是一种天然的甜味剂，具有低热量、抗氧化、抗炎等多种保健功能。近年来，它成为了保健品和食品添加剂中的热门成分。那么，麦芽糖醇究竟是什么呢？它与麦芽糖又有什么区别呢？接下来，我们将为您详细解答这些问题。

麦芽糖醇是一种由麦芽糖经氢化还原后制成的天然甜味剂。它具有低热量、抗氧化、抗炎等多种保健功能，同时还是一种优质的天然甜味剂，广泛应用于保健品、食品添加剂等领域。麦芽糖醇在体内不参与代谢，不会引起血糖升高，因此也被称为“零卡路里”甜味剂。