贡眉白茶是什么茶？贡眉和寿眉的区别有哪些？

贡眉白茶是一种以群体种为原料的白茶，也被称为菜茶、小白茶或小土茶。这种白茶的制作工艺和品质要求与中国传统白茶有所不同。下面我们将详细介绍贡眉白茶的特征以及它与寿眉的区别。

首先贡眉的特征。贡眉白茶的原料是菜茶树的芽叶，这种芽叶的品质优良，含有丰富的氨基酸和茶多酚，这使得贡眉白茶具有独特的香气和口感。经过萎凋、杀青、揉捻和干燥等一系列工艺，贡眉白茶的品质得到了进一步提升。从等级上来看，贡眉白茶可以分为特级、一级、二级和三级，每个等级都有严格的质量标准。

在外形上，贡眉白茶的芽心明显，叶子嫩绿，叶张细嫩，毫心细密，色泽灰绿。冲泡后，汤色呈浅橙黄色，醇爽甘甜，口齿留香，具有独特的品质风格。