天气渐渐变凉做一锅蔬菜豆腐煲热腾腾的大人小孩都爱吃

天气逐渐变凉，一锅热腾腾的蔬菜豆腐煲成了让人垂涎欲滴的美味选择。这道家常菜肴美味可口，简单易做，深受大人和小孩的喜爱。将分享这款美食的制作方法，其中特制的蔬果高汤赋予了这道菜更多的风味和甜味。一起来学习如何制作这道香气浓郁的蔬菜豆腐煲吧。

一、蔬菜豆腐煲的制作食材：

1.主要食材：

- 1盒鸡蛋豆腐

- 100克高丽菜

- 20克红萝卜（切菱形片）

- 50克花椰菜

- 1个冬粉

- 5朵新鲜香菇

- 4片姜

- 10克葱段

2.调味料：

- 1小匙盐

- 1大匙蚝油

- 1/2小匙白胡椒粉

- 300cc自制蔬果高汤