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这样葱香面包从来没吃过,香味扑鼻做法超简单,反正比葱花饼好吃

餐饮美食佚名2023-09-14

葱花面包是一道美味的烘焙食品,其制作过程相对简单,但需要一些技巧。这款面包采用了宝春大师的土司食谱,使用水合法制作,烘焙温度稍高,使得葱花依然保持了鲜绿的颜色,口感极佳。

一、葱花面包的独特制作

1.所需材料:

高筋面粉300g

糖30g

盐5g

水135g

牛奶70g

即溶酵母3g

无盐奶油15g

2.葱花馅材料:

葱花约4根

猪油40g

盐1/4茶匙

少许黑胡椒粉