发酵乳和酸奶有什么区别？它们各自有什么特点？

在我们的日常生活中，发酵乳和酸奶是非常受欢迎的乳制品。虽然它们都属于乳制品，但它们之间还是存在一些区别。那么，发酵乳和酸奶到底有什么区别呢？它们各自又有什么特点呢？接下来，让我们一起来探究一下。

首先，让我们来了解一下发酵乳和酸奶的定义。发酵乳是指通过乳酸菌发酵制成的乳制品，而酸奶则是其中一种特定的发酵乳制品。因此，酸奶也是发酵乳的一种，但发酵乳不一定是酸奶。