做辣椒酱只放盐就错了多加2样香辣好吃久放不长毛

辣椒酱是一道美味佳肴，适合拌饭拌菜，但市售的辣椒酱常含添加剂，而自制辣椒酱则更健康。在制作辣椒酱时，许多人只考虑放盐，但这种方法不仅保存时间短，而且味道不够浓郁。将介绍如何制作香辣蒜蓉辣椒酱，增加风味和保质期。

一、辣椒酱的好处

吃辣椒有多种好处，包括促进血液循环、提高食欲、助于消化、抗氧化和防衰老等。辣椒酱是一种美味的方式来享受这些益处，特别适合在冬天御寒。

二、正确制作香辣蒜蓉辣椒酱

材料：

1.2斤红线椒

2. 200克花生米

3. 250克大蒜

4. 食盐

5.生抽

6.白醋

7.白酒

8.白芝麻

9. 黄豆酱

10.花椒

11.八角

12.桂皮

13.香叶