冬瓜切开后怎么保存不会烂？教你放一个月还新鲜的好方法

大家好，今天我们要分享的是如何保存切开的冬瓜，让它一个月都保持新鲜。

首先，我们来了解一下冬瓜变质的原因。冬瓜变质最大的原因是切口水分没有去除，导致后续水分滋生细菌而导致冬瓜腐烂。因此，保存冬瓜的第一步就是去除切口的水分。

第一个方法，保鲜膜保存法。先把切开的冬瓜切口表面的水分用厨房纸通过轻轻摁压的方式完全擦干。然后取保鲜膜将冬瓜片完全均匀包裹好。将包好的冬瓜放入阴凉通风处，一般可以保存10天左右不坏。