简单易做的5道家常菜菜谱做菜简单食材便宜营养也丰富

美味与便捷并不是互相矛盾的。分享5道简单易做的美味家常菜谱，这些菜肴既简单易制作，又不会花费太多，同时还兼具丰富的营养价值。一起学习这些菜谱，为自己和家人带来一顿美味的盛宴吧！

一、五花肉炒蒜薹

所需食材：

1. 五花肉200克

2. 蒜薹半斤

3.辣椒适量

4.耗油1汤匙

5. 黄豆酱1汤匙

6.料酒1汤匙

7. 生抽两汤匙

做法：

1. 切五花肉成片。

2. 将蒜薹切段，辣椒切滚刀块。

3. 在锅中加热一汤匙耗油，煎五花肉片至微黄。

4. 加入料酒煮去腥味。

5. 加入蒜薹，炒至蒜薹熟软。

6. 加入黄豆酱、生抽，翻炒均匀。

7. 加入辣椒，出锅。

这道五花肉炒蒜薹，肉质鲜嫩，辣香味浓，是一道美味的下饭菜。

二、酸辣土豆丝

所需食材：

1.土豆2个

2. 干辣椒2根

3.大蒜2瓣

4.葱一根

5. 白醋1勺

6. 盐适量

7.鸡精适量

做法：

1. 土豆去皮切丝，洗去表面淀粉，泡水备用。

2. 热锅加油，加入大蒜和干辣椒炒香。

3. 放入土豆丝，炒至微黄。

4. 加入盐，炒匀。

5. 倒入白醋，翻炒均匀。

6. 加入鸡精，翻炒至出锅前加少量开水炒匀。

这道酸辣土豆丝，口感鲜美，酸辣开胃，是一道下饭必备的家常小菜。

三、红烧豆腐

所需食材：

1.嫩豆腐2块

2. 干香菇30克

3.大蒜10克

4.生姜10克

5.耗油1汤匙

6.酱油2汤匙

7. 鸡精1茶匙

8.盐1茶匙