凉拌紫甘蓝每次我都是这样调，酸辣脆爽诱人食欲，比土豆丝都好吃

你是否曾经尝试过凉拌紫甘蓝，但口感却不尽如人意？要么是颜色发黑，要么是口感不脆，今天我就来分享一个简单又美味的凉拌紫甘蓝做法，保证让你食欲大开！

首先，我们需要准备以下材料：紫甘蓝、香菜、蒜末、辣椒油、苹果醋、食盐、白糖、生抽、香油。

接下来，我们开始制作。

第一步，将紫甘蓝切成细丝，加入适量食盐拌匀腌制10分钟，这样可以去除多余的水分，让口感更加脆爽。

第二步，加入切好的香菜段、蒜末、辣椒油、苹果醋、白糖、生抽和香油，搅拌均匀。