建议中老年人千万不要小瞧这三汤，调节肠胃保护身体

秋天来了，天气逐渐转凉，人们容易感到疲惫和不舒适。在这个季节里，我们可以通过合理的饮食来保护身体，调理身体。下面，我将为大家介绍三道适合秋季食用的菜谱，帮助大家度过一个健康的秋季。

第一道菜谱是山药炖排骨。

山药是一种营养丰富的食材，富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以改善人体消化功能，增强体质。而排骨则是优质的蛋白质和钙的良好来源，可以补充人体所需的营养。

材料：

排骨500克、山药200克、姜片10克、料酒15克、盐5克、鸡精3克、清水适量

做法：

1.将排骨切成小块，用开水焯水，洗净血沫。

2.山药去皮，切成小块。

3.将排骨、姜片、料酒放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4.将山药加入排骨汤中，继续煮10-15分钟，直到山药熟透。

5.最后加入盐和鸡精调味，稍微煮一下即可出锅。

第二道菜谱是银耳莲子汤。

银耳和莲子都是传统的中药材，具有润肺、润燥、滋阴等功效，非常适合秋季食用。

材料：

干银耳20克、莲子100克、冰糖适量、水1000毫升

做法：

1.将银耳泡发，去掉根部，切成小块。

2.莲子洗净，加入银耳和足够的水，大火烧开后转小火煮30分钟。

3.加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度，再煮5分钟即可出锅。

第三道菜谱是紫菜蛋花汤。

紫菜富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B、C、碘、钙、铁等，而鸡蛋则是优良的蛋白质来源。这道汤非常简单易做，营养丰富。

材料：

紫菜10克、鸡蛋1个、青葱适量、盐适量、鸡精适量、水适量

做法：

1.将紫菜用温水泡软，沥干水分，切成小块。

2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.青葱洗净，切成葱花。

4.将水烧开，加入紫菜煮沸。

5.慢慢倒入鸡蛋液，同时用筷子搅拌，使蛋液形成丝状。

6.根据个人口味加入盐和鸡精，撒上葱花即可出锅。

以上就是我们为大家介绍的三道适合秋季食用的菜谱。

在秋季，我们应该多吃一些温性食物，如姜、枣、核桃、瘦肉等，以及富含蛋白质、维生素和矿物质的食材，如鸡蛋、牛奶、豆腐、紫菜、山药等。同时，我们要避免食用生冷食物和油腻食品，以保持身体健康。希望大家度过一个健康、愉快的秋季。