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建议中老年人千万不要小瞧这三汤,调节肠胃保护身体

餐饮美食佚名2023-09-05

秋天来了,天气逐渐转凉,人们容易感到疲惫和不舒适。在这个季节里,我们可以通过合理的饮食来保护身体,调理身体。下面,我将为大家介绍三道适合秋季食用的菜谱,帮助大家度过一个健康的秋季。

第一道菜谱是山药炖排骨。

山药是一种营养丰富的食材,富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以改善人体消化功能,增强体质。而排骨则是优质的蛋白质和钙的良好来源,可以补充人体所需的营养。

材料:

排骨500克、山药200克、姜片10克、料酒15克、盐5克、鸡精3克、清水适量

做法:

1.将排骨切成小块,用开水焯水,洗净血沫。

2.山药去皮,切成小块。

3.将排骨、姜片、料酒放入锅中,加入足够的清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4.将山药加入排骨汤中,继续煮10-15分钟,直到山药熟透。

5.最后加入盐和鸡精调味,稍微煮一下即可出锅。

第二道菜谱是银耳莲子汤。

银耳和莲子都是传统的中药材,具有润肺、润燥、滋阴等功效,非常适合秋季食用。

材料:

干银耳20克、莲子100克、冰糖适量、水1000毫升