把白醋倒入豆浆里瞬间变豆花简单零添加吃着更放心

美味的豆花是一道受欢迎的甜品，而在家制作口感嫩滑、味道鲜美的豆花一直是人们关注的话题。通过不用卤水、石膏和内脂，仅用白醋的豆花制作方法，就可以让豆花更加美味、更加放心，让您在家也能尽享美味。

一、准备食材：

黄豆、清水、白醋、凉白开、辣椒面、蒜末、白芝麻、食用油、盐、味精、花椒面、生抽、葱花、薄荷菜

二、制作步骤：

1. 黄豆的准备： 提前一晚将黄豆浸泡8小时以上，然后简单淘洗2-3次，准备好泡发后的黄豆。

2. 打制豆浆： 将泡发好的黄豆用适量水打成豆浆，要打得尽量细腻。可分次多次搅拌，使出浆率更高。

3. 过滤豆渣： 将豆浆倒入漏网上，用滤布过滤出豆渣。豆渣保存备用。

4. 洗浆操作： 将一勺清水加入豆渣中，搅拌均匀。然后再次用滤布过滤，重复操作3-5次，搅拌豆渣，以防糊底。