进入秋天坚持吃，湿气哗哗往出排

秋天是夏季和冬季的过渡季节，气温逐渐降低，空气中的水蒸气凝结成水滴，导致湿气增加。秋季雨水较多，频繁的降雨增加了空气中的水分含量，使湿气增加。秋季风向多为东北风或北风，这些风带来了较为湿润的气流，增加了湿气的含量。

湿气重可能会导致一些不适的症状，如身体湿重、血液循环不畅、容易感冒等。为了减少湿气的影响，可以保持室内通风，避免潮湿的环境，多喝温水以促进体内湿气的排出，适当锻炼以增强体质。

黄瓜炒鸡蛋

用料：

1根黄瓜、2个鸡蛋、适量的食用油、盐和胡椒粉适量、酱油适量（可选）

做法：

1. 将黄瓜洗净后去皮，切成薄片或者小块备用。

2. 打散鸡蛋并加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入黄瓜翻炒。

4. 炒至黄瓜变软后，倒入鸡蛋液，用锅铲迅速搅拌均匀，让鸡蛋均匀地裹在黄瓜上。

5. 继续翻炒直到鸡蛋熟透。

6. 可以根据个人口味，加入少许酱油提鲜。

7. 炒好后即可上桌享用。

注意：如果喜欢口感更嫩的黄瓜，可以在炒黄瓜之前先将黄瓜片用盐腌制一段时间，然后用清水冲洗干净再炒。这样可以去除黄瓜中的苦味。

肉末芹菜

用料：

200克猪肉末、200克芹菜、2颗蒜瓣，切碎、2片姜，切碎、 2勺生抽、1勺料酒、1/2勺盐、适量食用油

做法：

1. 芹菜洗净切段备用。

2. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。

3. 加入肉末翻炒至变色。

4. 加入料酒，继续翻炒均匀。

5. 加入芹菜段，炒至芹菜变软。

6. 加入生抽和盐，翻炒均匀。

7. 炒至芹菜熟透即可出锅。

以上就是肉末芹菜的简单做法。根据个人口味的不同，你可以根据自己的喜好调整调料的用量。

五谷杂粮粥

用料：

糙米 1/4 杯、糯米 1/4 杯、小米 1/4 杯、黄豆 1/4 杯、红豆 1/4 杯、绿豆 1/4 杯、黑豆 1/4 杯、花生 1/4 杯、薏米 1/4 杯、水 8 杯、冰糖或蜂蜜（可选）适量

做法：

1. 将所有豆类和杂粮淘洗干净，然后放入一个容器中，加入足够的水浸泡约 4 小时或过夜。这样有助于豆类和杂粮的煮熟。

2. 将浸泡好的豆类和杂粮过滤掉水分，放入一个大锅中。加入 8 杯水，然后用中火煮沸。

3. 当水煮沸后，转小火继续煮熬，大约需要 1 到 1.5 小时。期间要偶尔搅拌，以免粘锅底。

4. 根据个人口味，可以在粥煮至半熟时加入冰糖或蜂蜜提前调味。

5. 煮至粥变稠糊状，杂粮煮熟后即可关火。

6. 将煮好的五谷杂粮粥盛入碗中，可以根据个人喜好添加些许蜂蜜或其他配料，比如坚果、葡萄干等。

这样一碗香甜的五谷杂粮粥就做好了，可以作为早餐或任何一餐的营养补充。享用时可以根据个人口味加入适量的配料。